bitsa_forest (bitsa_forest) wrote,
bitsa_forest
bitsa_forest

Category:

Холодец

Отчитываюсь о приготовленном мною холодце :) Столько задавала вопросов, что нельзя не показать, что все ваши консультации пошли на пользу :)
DSCN5147.JPG

Конечно, это пробный опыт, потому что продукты для меня новые, и я пока не умею комбинировать вкусы и запахи.
Состав: брокколи, зеленый горошек, морковь, кинза, болгарский перец (последние два не планировала, но муж делал и пах салатом на всю кухню, что я украла немного), грузинская маринованная капуста и чеснок (все сырое) и вешенки.
КБЖУ на 100 г: 25,04 кк / 1,75 / 0,15 / 4,82
DSCN5138.JPG

Уже накидала капусты. В сковороде жарятся вешенки (как и порекомендовал Энди: с соевым соусом и лимонным соком). Вода для агара приготовлена.
DSCN5140.JPG

DSCN5141.JPG

Агар у меня был в порошке. Поэтому, добавив его в теплую воду, которая тут же стала мутная, я растерялась, так как не поняла, как же я пойму, что он растворился. Стала помешивать, а когда вынула ложку, увидела, что вода на ней застыла. Поняла, что все норм :)
DSCN5142.JPG

DSCN5143.JPG

Выражаю большую благодарность Энди (botis_a), Леше (alexxs_73) и Лилечке (lifseigur)!!! I did it! :)
DSCN5145.JPG
Tags: мероприятия
Subscribe

  • Чудо зимы: хрустальные васильки

    Все лето поляны в Битцевском лесу покрыты луговыми цветами, в том числе и несколькими видами васильков. Казалось бы, зимой все монохромно и…

  • Осенний Лес

    Вопреки прогнозу погода сегодня была замечательная - около 18 градусов и солнечно! Над Битцевским лесом пролетел клин гусей... Еда для…

  • Graptopetalum bellum

    Летом 2018 года я купила 2 розетки граптопеталума красивого. Тогда растение цвело. Прошлой весной один из них дал цветонос, но он подсох - видимо я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Чудо зимы: хрустальные васильки

    Все лето поляны в Битцевском лесу покрыты луговыми цветами, в том числе и несколькими видами васильков. Казалось бы, зимой все монохромно и…

  • Осенний Лес

    Вопреки прогнозу погода сегодня была замечательная - около 18 градусов и солнечно! Над Битцевским лесом пролетел клин гусей... Еда для…

  • Graptopetalum bellum

    Летом 2018 года я купила 2 розетки граптопеталума красивого. Тогда растение цвело. Прошлой весной один из них дал цветонос, но он подсох - видимо я…